Перейти к содержанию
Не нашли нужного вам раздела? Не беда – пишите в общий! Модераторы откроют раздел и перенесут, сохранив ссылку. Не потеряется!

Велофлуд 2025


Roma

Рекомендуемые сообщения

1 минуту назад, Алексей сказал:

Пруф?

 

Думаешь на диктофон писАла?

Изменено пользователем Andrej84
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Спешил фор @Graver & @iBUTCHER

Цитата

Учёные доказали: если охладить обжаренные зёрна перед помолом, они становятся хрупче.
Когда такие зёрна попадают в жернова, они ломаются более равномерно — без крупных осколков и пыли.
А значит, частицы кофе получаются одинакового размера, что даёт равномерную экстракцию — воду проще «достать» аромат и вкус из каждой крошки зерна.

Результат?
Кофе становится насыщеннее, мягче и ароматнее.
💨 А заваривание проходит быстрее — ведь вода контактирует с большей площадью частиц.

🧊 Как повторить трюк дома

Возьмите нужную порцию зёрен — например, 30–40 г.

Поместите их в герметичный пакет или контейнер и отправьте в морозилку на 30–60 минут.

Достаньте и дайте оттаять 20–30 минут при комнатной температуре. Это важно: если перемалывать сразу, на поверхности появится конденсат — и часть аромата потеряется.

Перемелите зёрна сразу перед завариванием — так вкус будет максимально ярким.

Не замораживайте молотый кофе — только цельные зёрна! Свежемолотый напиток живёт считанные минуты.

scale_1200

:classic_wink:

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

5 минут назад, iBUTCHER сказал:

У меня и так отлично все делается, без заморозки. :classic_smile:

но попробовать наверно нужно всяко, а пока пойду сварю с молотый...)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

3 минуты назад, Алексей сказал:

Да какой криминал. Водка.

Честно говоря даже с водкой сложно себе представить как это могло произойти

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Только что, Gizmo сказал:

Честно говоря даже с водкой сложно себе представить как это могло произойти

Ваще легко. Закидывали сеть, одного спихнули, запутался, начали спасать, все бухие. Все и утонули.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

1 минуту назад, Алексей сказал:

Ваще легко. Закидывали сеть, одного спихнули, запутался, начали спасать, все бухие. Все и утонули.

Это ж надо было умудрится еще 2 лодки перевернуть при этом

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

2 минуты назад, Graver сказал:

холодная вода коварна...

Не, по поводу того как загнулись вопросов нет. Понятно что холодная вода не самая приятная субстанция

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

2 минуты назад, Gizmo сказал:

Это ж надо было умудрится еще 2 лодки перевернуть при этом

Ты когда нибудь сети ставил?

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

1 час назад, Graver сказал:

но попробовать наверно нужно всяко, а пока пойду сварю с молотый...)

Я даже не буду пытаться это делать.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

32 минуты назад, iBUTCHER сказал:

Я даже не буду пытаться это делать.

меня чисто изморозь смущает, это ведь сырость.................

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

8 минут назад, Gizmo сказал:

нет :classic_dntknw:

ну вот, считай, что и жизни не нюхал пока что, но зато есть чего спробовать еще, а это не может не радовать...:)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

2 минуты назад, Graver сказал:

меня чисто изморозь смущает, это ведь сырость.................

Надо обязательно натурный эксперимент провести. Вангую, что никакой измороси не будет. А на картинке выше так это так, для антуражу.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Гость
Эта тема закрыта для публикации ответов.
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...

Важная информация

Правила форума