это на новый год Новогодний стол. Без чего нельзя встречать новый год.

[Sever13]

EasyRider мама такое готовила:-)

[Sever13]

2 часа назад, LEG_o сказал:

Ножки Буша

Ага. Причем,мы считали,что чем больше окорочок,тем лучше:-)

И,да,примерно тогда же стали массово появляться "фабричные" пельмени. Их мы с пацанами варили  на второй день,вечером,когда отоспавшись дома ,вновь собирались там,где праздновали. Хорошо,что тогда никто особо не задумывался,из чего сделана из начинка этих пельмений:-)

Изменено 15.12.2022, 16:52:48 пользователем Sever13

[Оль@]

Всегда решали немного заранее, кто и что в обязаловку хочет видеть на НГ столе. Лет 10 лидировал Крабовый салат. Про стол в году вообще не думала) и без него месяц зажора)))

Но икре и красной слабосоленой рыбе быть)

Подумываю о пельменях, но скорее всего оставлю на НГ выходные.

 

 

[КАМАЗист]

1 час назад, EasyRider сказал:

"мясо по-французски"

Я делаю всё точно также, но свинина, слоями с луком колечками, поперчить, посолить, и сверху картофель пятаками всё укрывается. А майонез делаю со сметаной 50/50 и сверху заливаю. И в духовку 

1 час назад, EasyRider сказал:

аж слюни потекли

 

[КАМАЗист]

1 час назад, LEG_o сказал:

Ножки Буша

В 5ке до сих пор есть ..

[Мистика]

Уже писали, но повторюсь: крабовый и мясо по-французски. Мама всегда их на новогодний стол раньше делала))) 

[Алек-С]

15.12.2022 в 19:54, EasyRider сказал:

Ты бы не начал, я бы не вспомнил тоже. Хит советских Новых годов у нас в семье - "мясо по-французски". Слегка размороженная говядина нарезается тоненькими ломтиками, отбивается , укладывается в сотейник. Затем слой лука тоже тоненькими колечками, снова говядина, лук и так до верха. Сверху банка пермского майонеза  и тертый сыр. Запекаем в духовке.

Ууух, аж слюни потекли.

...  свинина :) Праздничное блюдо со студенческих времён..

[ionoff]

Оливье - обязательно, Шуба - для жены и гостей (селёдку не ем, так бывает, поверьте), Мимоза -иногда, Вальдорф - иногда. Обязательно какое-то главное блюдо - в прошлом году утка с яблоками, однажды говядина "Велингтон". Надо же чтобы стол запомнился )))
А, да,  в прошлом году купил маааленькую баночку ЧОРНОЙ икры. Жене (сам икру не ем, так бывает, поверьте)

Да, готовлю всё сам. Колбасу- тоже сам. Рецепт - ниже

Изменено 16.12.2022, 19:59:56 пользователем ionoff

[скай]

Новый год - новые блюда. Что нового в этом году готовим?

[power2000]

17.12.2022 в 00:05, ionoff сказал:

 (селёдку не ем, так бывает, поверьте),

 (сам икру не ем, так бывает, поверьте)

веган?

[Andrej84]

1 минуту назад, power2000 сказал:

веган?

 

17.12.2022 в 00:05, ionoff сказал:

Да, готовлю всё сам. Колбасу- тоже сам.

Если да, то ещё и мазохист.

[power2000]

15.12.2022 в 21:51, КАМАЗист сказал:

В 5ке до сих пор есть ..

7 августа 2014 года ввоз всей мясной продукции из США был запрещён из-за российского эмбарго. «Ножки Буша» перестали поставляться в Россию. 

 

[power2000]

3 минуты назад, Andrej84 сказал:

Если да, то ещё и мазохист.

он готовит для других

[Солёное Ухо]

1 час назад, скай сказал:

Новый год - новые блюда. Что нового в этом году готовим?

пельмени , хреновина 

[power2000]

1 час назад, Солёное Ухо сказал:

пельмени , хреновина 

нового?

[Солёное Ухо]

1 час назад, power2000 сказал:

нового?

Так я их после речи президента буду варить , считай , что премьера будет в 2026

[power2000]

ну с такой позиции после 12 все блюда станут новыми,

как та карета... 

[Солёное Ухо]

А я об чём ?