Рестораны/кафе/бары Перми (общая)

[Алек-С]

50 минут назад, Солёное Ухо сказал:

Получается , что нашим не нужна высокая рыбная кухня , а вот опошленная кавказская заходит на ура .

Вопрос цены. В твоих двух целевых аудиториях разные "наши". Магаданских наших оказалось мало. 

[relansx]

Успели затестить Магадан. Цена там сильно не соответствовала качеству, не в пользу последнего. Брали морской сет - ежи не свежие, устрицы кислили, гребешки какие-то пере- и безвкусные, креветки "резиновые". Ингредиенты салата плавали в дешёвом на вкус масле. Паста с крабом залита соусом, так, что вкус краба и не чувствуется. Только десерты неплохие, но скучные, стандартные.  Неприятно удивительно для стандартов Новикова. Но понятно было, что долго это заведение не продержится. 

[Predator]

3 часа назад, Солёное Ухо сказал:

Получается , что нашим не нужна высокая рыбная кухня , 

откуда ЗДЕСЬ высокая рыбная кухня?

[Солёное Ухо]

10 минут назад, Predator сказал:

откуда ЗДЕСЬ высокая рыбная кухня?

Щас рыбацкая часть форума охренела от такого 

[Predator]

1 час назад, Солёное Ухо сказал:

Щас рыбацкая часть форума охренела от такого 

С большим вниманием выслушаю, где у нас можно наловить перечисленное парой сообщений выше. 

[скай]

14 часов назад, Солёное Ухо сказал:

Получается , что нашим не нужна высокая рыбная кухня , а вот опошленная кавказская заходит на ура .

дяди арчи - вот что нужна нашим соотечественникам

[скай]

9 часов назад, Predator сказал:

С большим вниманием выслушаю, где у нас можно наловить перечисленное парой сообщений выше. 

купил себе ситечко для уху, поедем рыбу ловить - сделаю уху на костре, с ершами и чем попадется, рюмкой водки и дровишком затушенным - будет лучше чем в магадане, я думаю

[Солёное Ухо]

11 часов назад, Predator сказал:

С большим вниманием выслушаю, где у нас можно наловить перечисленное парой сообщений выше. 

Осетровые , хариус и прочие жерехи уже не катят , чтоли ?

 

[Andrej84]

46 минут назад, Солёное Ухо сказал:

Осетровые , хариус и прочие жерехи уже не катят , чтоли ?

 

А они были в Магадане?

Выше упоминаются только различные гады морские.

Изменено 11.06.2026, 06:23:46 пользователем Andrej84

[Алек-С]

У нас же не чисто "Новиков" был, а типа "в партнёрстве" с кем-то из местных..

Я в Сочях по случаю был в двух новиковских. Причём один подороже, а второй ближе к бюджетным. Оба раза было вполне понятно, за что платишь деньги. 

[Predator]

3 часа назад, Солёное Ухо сказал:

Осетровые , хариус и прочие жерехи уже не катят , чтоли ?

Вот не любитель речной рыбы. Хотя и есть, конечно, пара исключений. Но, в принципе, готов выслушать, где у нас это оформляют в высокую кухню. Ну, кроме Ская, конечно. 

[Солёное Ухо]

44 минуты назад, Алек-С сказал:

Я в Сочях по случаю был в двух новиковских. Причём один подороже, а второй ближе к бюджетным. Оба раза было вполне понятно, за что платишь деньги. 

Вот , честно , после посещения рыбного рынка в Батуми , я нихрена не понял , за  что в Сочах просят 5к за местную камбалу , причем за просто жареную.

14 минут назад, Predator сказал:

Вот не любитель речной рыбы

Не в том городе живёшь .

[InDaHaus]

18 минут назад, Predator сказал:

Но, в принципе, готов выслушать, где у нас это оформляют в высокую кухню.

Судака же много где готовят:

[Predator]

3 часа назад, Солёное Ухо сказал:

Не в том городе живёшь .

Увы

[Predator]

3 часа назад, InDaHaus сказал:

Судака же много где готовят:

Безусловно. Но много ли мест, достойных упоминания? 

[Алек-С]

4 часа назад, Солёное Ухо сказал:

Вот , честно , после посещения рыбного рынка в Батуми , я нихрена не понял , за  что в Сочах просят 5к за местную камбалу , причем за просто жареную.

Я больше скажу. Домашняя еда лучше любой ресторанной :)

[Predator]

19 минут назад, Алек-С сказал:

Я больше скажу. Домашняя еда лучше любой ресторанной :)

смотря какой смысл вкладывать в слово "лучше"

[Алек-С]

Две тарелки рядом. Я выберу домашнюю. Без всяких смыслов.

НО иногда хожу в ресторан :)

[Roman]

10.06.2026 в 15:17, скай сказал:

Магадан закрылся, а я там даже не был (

Был там три раза и не понял за счет чего они хотят конкурировать с Ноланом, Мадам Жу и другими достойными заведениями города. Ценник высокий, но для нормального ресторана оправдан, а вот качество блюд явно было ниже моих ожиданий. При этом в МСК и Сочи такого диссонанса у меня не возникало, все было хорошо.

[Алек-С]

11.06.2026 в 09:22, скай сказал:

дяди арчи - вот что нужна нашим соотечественникам

Не первый раз слышу упоминание этого "дяди". Что с ним не так ? Вроде количество точек увеличивается. 

[скай]

12.06.2026 в 15:35, Алек-С сказал:

Не первый раз слышу упоминание этого "дяди". Что с ним не так ? Вроде количество точек увеличивается. 

это какбы эконом сегмент (пиво -99руб, пицца - 199руб) с таким же качеством. перед открытием у всех вызывало сомнение что туда ктото пойдет и будет это пить и есть, а по прошествию года - все еще просто зайти с улицы и сесть за столик нельзя - все занято

[Алек-С]

Это значит, что именно такого в городе не хватало. Даже интересно, надо зайти заценить лично. 

[Алек-С]

На 18 июня намечено открытие Новиковской "Сыроварни" в Перми.

https://www.syrovarnya.com/perm?ysclid=mqgo1v0ygy465151106

 

[InDaHaus]

18 часов назад, Алек-С сказал:

На 18 июня намечено открытие Новиковской "Сыроварни" в Перми.

https://www.syrovarnya.com/perm?ysclid=mqgo1v0ygy465151106

 

Это вместо OneГоги или рядом с ним?

[Алек-С]

1 час назад, InDaHaus сказал:

Это вместо OneГоги или рядом с ним?

Наверное рядом. Про закрытие Гоги не слышно, сайт у них живой.