Рестораны/кафе/бары Перми (общая)

[Алек-С]

13 часов назад, Солёное Ухо сказал:

Там вроде бизнес-ланчи есть , но это не точно

В меню есть раздел с модным названием "Бранчи". Но я его вообще не смотрел. 

[Jeniver]

8 часов назад, Алек-С сказал:

В меню есть раздел с модным названием "Бранчи". Но я его вообще не смотрел. 

Бранч это вам не ланч... Бранч это для тех, кто встал самое раннее в 10 и в 11-12 пошел перекусить и заодно перетереть и обкашлять пару вопросиков...

[Алек-С]

Цитата

Бранч — приём пищи, который проводится поздним утром, между завтраком и обедом, в выходные дни

Но у тех, кому "обкашлять" - каждый день выходной. Потому как они "выходят" 

[Vadim]

Интересно - а у нас есть кафе китайской или корейской кухни - где реально готовят китайцы или корейцы китайскую или корейскую еду?

[Andrej84]

4 минуты назад, Vadim сказал:

Интересно - а у нас есть кафе китайской или корейской кухни - где реально готовят китайцы или корейцы китайскую или корейскую еду?

Заезжал как-то пообедать в Ариран на Морионе, корейская внешность мелькала за стойкой раздачи, острая пища присутствовала.

[InDaHaus]

В "Пекине" повара китайцы (ну или по крайней мере были таковыми раньше).

[Predator]

8 минут назад, InDaHaus сказал:

В "Пекине" повара китайцы (ну или по крайней мере были таковыми раньше).

аутентичнее пекина у нас, наверное, и нет ничего. 

[GREMLEEN]

Самая китайская еда,которую готовят китайцы, на цкр ул.Пушкина 104д. Правда большинство блюд надо заказывать,в наличии так называемый комплекс,рис с различными добавками. Судя по тому,что там обедает куча китайцев, студенты и прочие китайцы место у них популярное. Наши берут в основном на вынос. Комплекс рис и три добавки на выбор плюс чай(зелёный) стоил до НГ 350руб,довольно вкусно.

[Серёга 1974]

1 час назад, GREMLEEN сказал:

Самая китайская еда,которую готовят китайцы, на цкр ул.Пушкина 104д. 

Пушкина 104д- магазин антиквариата и киоск по продаже цифровых носителей. Точнее, там весь ЦКР на 104)))

[Andrej84]

2 минуты назад, Серёга 1974 сказал:

Пушкина 104д- магазин антиквариата и киоск по продаже цифровых носителей. Точнее, там весь ЦКР на 104)))

[скай]

На фоне закрытия заведений в Перми, дядя Арчи открывает второй бар на Революции. Вот такой формат видимо подходит нашему городу (

[Predator]

59 минут назад, скай сказал:

На фоне закрытия заведений в Перми, дядя Арчи открывает второй бар на Революции. Вот такой формат видимо подходит нашему городу (

не удивлен ни разу. 

[Алек-С]

Давненько не бывал в рестюнионовских заведениях. А тут за месяц получилась Злата Хуза и аж 2 раза Каса Миа.

Ни разу не пожалел. Добротная, качественная "средняя" кухня за нормальные деньги (2-2,5тр на чел). Обслуживание в порядке.

[Dencer]

пришлось тут побывать в Сицилийцах. Ну блин  что за цены за проходную пиццерию, а народу дофига причем прям молодежь около 20. Коктейли алкогольные в  меню без количества указаны, соответственно налито миллилитров 30-40 и большущий кусок (специфического, со слов официанта) льда. Что за вода у них "специфическая" осталось невыяснено. Стейк был обозначен 270г, по вкусу нормально, но там точно нет этих грамм, стейки жарю часто сам и уж точно знаю как выглядит мираторговские 320, тут прям в 2 раза меньше. Короче, все расстроены и гости и те кто пригласил туда

[Jeniver]

6 часов назад, Dencer сказал:

пришлось тут побывать в Сицилийцах. Ну блин  что за цены за проходную пиццерию, а народу дофига причем прям молодежь около 20. Коктейли алкогольные в  меню без количества указаны, соответственно налито миллилитров 30-40 и большущий кусок (специфического, со слов официанта) льда. Что за вода у них "специфическая" осталось невыяснено. Стейк был обозначен 270г, по вкусу нормально, но там точно нет этих грамм, стейки жарю часто сам и уж точно знаю как выглядит мираторговские 320, тут прям в 2 раза меньше. Короче, все расстроены и гости и те кто пригласил туда

Да, я же постил фоточку. Взял чот толь лимонад толь даже мохито... А там в высоченном тонком стакане прозрачный брусок льда, который не видно в напитке но напитка походу меньше глотка. Я был в бешенстве, конечно...

 

[Dencer]

1 час назад, Jeniver сказал:

Да, я же постил фоточку. Взял чот толь лимонад толь даже мохито... А там в высоченном тонком стакане прозрачный брусок льда, который не видно в напитке но напитка походу меньше глотка. Я был в бешенстве, конечно...

 

мнения сошлись, к тому же ничего не изменилось за 2,5 года

[Predator]

Ну судя по тому, что за эти 2,5 года они не закрылись и народу там до сих пор прилично - пиплу все нравится.

[Алек-С]

"Дом Третьяковой" закрылся. 

За те 3 или 4 раза, что я там был, запомнилась вкусная еда и немного странная организация зала.

[Мистика]

Про Люля-любя будут у кого свежие отзывы?

[Turist123]

Интересненько  

 

Цитата

В России появится ГОСТ на блюда традиционной русской кухни 
 
Работа над документом ведётся совместно с Минпромторгом и Роскачеством при участии рестораторов и экспертов. Пока опубликована первая часть проекта стандарта, содержащая 133 блюда, в ближайшее время добавится ещё 130 позиций. 
 
Так, для приготовления оливье допускается использование мяса, рыбы и колбасы, а окрошку рекомендуется заправлять квасом, а не кефиром. Борщ рекомендовано подавать со сметаной, салом, чесноком, зеленью и пампушками. Кроме того, ГОСТ содержит рекомендации по технологиям приготовления колобка. 
 
Это первый документ, который поможет прояснить само понятие русской кухни, а также сформировать систему координат для поваров, рестораторов и гостей заведений. После завершения разработки ГОСТа в Роскачестве планируют подать заявку на признание русской кухни культурным наследием мира. 
 

 

[Алек-С]

Интересно, а гост на пиццу существует ? 

[Turist123]

https://sertifikacia.ru/tehnicheskieusloviya/tehnicheskie-usloviya-na-piczczu/?ysclid=mnlrygeulg299707757

[Солёное Ухо]

03.04.2026 в 11:16, Мистика сказал:

Про Люля-любя будут у кого свежие отзывы?

Думаете там за год что то кардинально изменилось ?

[Мистика]

08.04.2026 в 08:14, Солёное Ухо сказал:

Думаете там за год что то кардинально изменилось ?

А вдруг?

[Солёное Ухо]

1 час назад, Мистика сказал:

А вдруг?