Рыба, красная....

[power2000]

толи не нашел (тему)... 

толи ещё что...

короче хочу поделится.

люблю самостоятельно посолить рыбку.. и сам ем и детям-внукам перепадает... :)

лососевые и типа того... 

в последнее время форель, потому как дешевле...

прошлый раз брал в ашане...

а теперь кинулся... везде голяк... во всех гиперах...

но нагуглил заведение

 

"Ракоедовъ" - магазин, доставка раков и рыбы.

 как раз для меня, в центре...

https://vk.com/raki_perm59

особо не надеялся, а зря...

 ОХЛАЖДЕННАЯ ,НЕ ПОТРОШЕНАЯ ФОРЕЛЬ Карельская (икорная)
Качество рыбки 5+
Икорность 90 % 
Вес рыбок 2-3 кг .
Цена 1260 руб/кг 

 ОХЛАЖДЕННАЯ , ПОТРОШЕНАЯ ФОРЕЛЬ Мурманская (морская)
Качество рыбки 5+
Вес рыбок 1-2 кг .
Цена 999 руб/кг 

купил карельскую, 2,3 кг.

это честная охлаждёнка... (а то берёшь охлаждёнку   а потом внутри обнаруживаешь лёд...)

при вскрытии  икры 150 грамм...

ну и полтора кг. посолил...

когда рыбка большая (3-4 кг.) еще и стейки делаю.. но тут увы... без фанатизма....  

[Dencer]

1 час назад, power2000 сказал:

толи не нашел (тему)... 

толи ещё что...

короче хочу поделится.

люблю самостоятельно посолить рыбку.. и сам ем и детям-внукам перепадает... :)

лососевые и типа того... 

в последнее время форель, потому как дешевле...

прошлый раз брал в ашане...

а теперь кинулся... везде голяк... во всех гиперах...

но нагуглил заведение

 

"Ракоедовъ" - магазин, доставка раков и рыбы.

 как раз для меня, в центре...

https://vk.com/raki_perm59

особо не надеялся, а зря...

 ОХЛАЖДЕННАЯ ,НЕ ПОТРОШЕНАЯ ФОРЕЛЬ Карельская (икорная)
Качество рыбки 5+
Икорность 90 % 
Вес рыбок 2-3 кг .
Цена 1260 руб/кг 

 ОХЛАЖДЕННАЯ , ПОТРОШЕНАЯ ФОРЕЛЬ Мурманская (морская)
Качество рыбки 5+
Вес рыбок 1-2 кг .
Цена 999 руб/кг 

купил карельскую, 2,3 кг.

это честная охлаждёнка... (а то берёшь охлаждёнку   а потом внутри обнаруживаешь лёд...)

при вскрытии  икры 150 грамм...

ну и полтора кг. посолил...

когда рыбка большая (3-4 кг.) еще и стейки делаю.. но тут увы... без фанатизма....  

я в икра59 беру много чего

[Sever13]

Раньше в Перми всегда брал на ЦКР. Там тебе рыбу и почистят и порежут. Последний год беру только в "монетке" форель и лосось.  Цена ниже,качество хорошее. 

[power2000]

10 часов назад, Dencer сказал:

икра59

это где?

2 часа назад, Sever13 сказал:

только в "монетке" форель и лосось. 

в нашей редко бывает. и она замороженная.

[power2000]

2 часа назад, Sever13 сказал:

ЦКР

это раньше там были цены ниже...   

потом стали выше, 

давно уже не посещаю... 

лет 10 назад разве что на металлорынок ездил. 

[GREMLEEN]

10 часов назад, Dencer сказал:

я в икра59 беру много чего

Наверное всё таки редикра59 у Руслана на Бригадире.

 

11 минут назад, power2000 сказал:

это раньше там были цены ниже...   

потом стали выше, 

давно уже не посещаю... 

лет 10 назад разве что на металлорынок ездил. 

Нормальные цены на цкр и качество,и ассортимент,которому иной гипермаркет позавидует. С Гачи всё переехали в рыбный павильон,не в мясной. Он рядом с оранжевым зданием, напротив трамвайной остановки.

[bazil959]

11 минут назад, GREMLEEN сказал:

Нормальные цены на цкр и качество,и ассортимент,которому иной гипермаркет позавидует. С Гачи всё переехали в рыбный павильон,не в мясной. Он рядом с оранжевым зданием, напротив трамвайной остановки.

с переездом у них и цены нормально так подросли.

скорее конечно просто со временем )

 

в начале года ещё на гаче мурманская  форель была по 1000-1100, поэтому 1000 за неё  сейчас хорошее предложение

[Sever13]

1 час назад, power2000 сказал:

 

в нашей редко бывает. и она замороженная.

Ага,заморожннная. Но мы,если и берём охлаждённую(а такую довозят даже до Надыма),то,один фиг,всю сразу не съедаем и ,один фиг замораживаем.

А вы икру умеете сами солить? Жена сколько не пыталась по разным рецептам,толком ничего не получается хорошего. 

Изменено 23.11.2024, 06:34:29 пользователем Sever13

[power2000]

1 час назад, Sever13 сказал:

А вы икру умеете сами солить?

ну тут тоже пока в режиме экспериментов, рецептов действительно много, 

не скажу что уж совсем ерунда получается

но "мутоты" много.

похуже конечно, чем из банки или развесная, но съедаем, не выкидываем... 

 

[power2000]

2 часа назад, GREMLEEN сказал:

редикра59 у Руслана на Бригадире.

посмотрел на сайте... 

форелька чуть-чуть дороже чем в ракоедове, тем более ракоедов у меня в шаговой доступности, 

а до редикры ехать полчаса а если с пробками то и поболее или платная доставка...

 

 

[GREMLEEN]

power2000 я просто внёс правку в название. Рыба там всегда была недёшева. Интерес представляет только опт или экзотика:крабы,гребешки...

[Predator]

13 часов назад, Dencer сказал:

я в икра59 беру много чего

Да. аналогично.

[Predator]

2 часа назад, Sever13 сказал:

А вы икру умеете сами солить? Жена сколько не пыталась по разным рецептам,толком ничего не получается хорошего

Ничего сложного на самом деле. Готовится тузлук (пропорции сейчас не вспомню), и заливаешь икру, строго по времени (в зависимости от степени солености, которую хочешь) сливаешь. Все. По Сахалину шарахались когда, икры этой обожрались так, что потом год ее видеть не мог.

[power2000]

9 часов назад, Sever13 сказал:

Последний год беру только в "монетке" форель и лосось.  Цена ниже,качество хорошее. 

как раз заходил недавно...

черноморская турецкая непотрошеная

вес килограммовые.. +- 

[Sever13]

power2000 ага,она. Сегодня с утра взял по такой же цене у себя. Был ещё визуально очень хороший кусок лосося или сёмги(не помню ,как было точно написано) за 1990,но я пожопился.

[Dencer]

5 часов назад, power2000 сказал:

посмотрел на сайте... 

форелька чуть-чуть дороже чем в ракоедове, тем более ракоедов у меня в шаговой доступности, 

а до редикры ехать полчаса а если с пробками то и поболее или платная доставка...

 

 

у меня  бесплатная доставка по сумме выходит всегда. К качеству никогда претензий не было, сейчас, правда, ассортимент стал меньше. Печень трески в ж/б вкуснее чем у них не ел

[Dencer]

рэдикра59 конечно, спасибо, что поправили

[power2000]

5 часов назад, Sever13 сказал:

очень хороший кусок лосося или сёмги(не помню ,как было точно написано) за 1990,но я пожопился.

в нашем не было... 

кусок это хорошо... а то целую уж совсем накладно... 

а форель наверное возьму в следующий раз...  надо попробовать что это зп турецкий зверь рыб

 

[power2000]

22.11.2024 в 23:13, power2000 сказал:

купил карельскую, 2,3 кг.

да... конечно съели, но забыл написать.. 

тиной не пахнет, но как и пишут в инете недостаточно жирная по сравнению с морской.

так и есть..

недостаточно..

больше наверное брать не буду.

[bazil959]

в ленте на гагарина лосось 1-3кг типа чили за 1099, 

в засолке хорошо получилось, суп из головы и хвоста также.

судя по  отзывам, иногда качество не очень

[Predator]

2 часа назад, bazil959 сказал:

в ленте на гагарина лосось 1-3кг типа чили за 1099, 

в засолке хорошо получилось, суп из головы и хвоста также.

судя по  отзывам, иногда качество не очень

замороженный? или охлажденка из заморозки?

[bazil959]

2 часа назад, Predator сказал:

замороженный? или охлажденка из заморозки?

точно, не уточнил.

замороженный брал.

хотя охлажденка из заморозки у них тоже бывает, не смотрел.

[Andrej84]

5 часов назад, bazil959 сказал:

в ленте на гагарина лосось 1-3кг типа чили за 1099, 

в засолке хорошо получилось, суп из головы и хвоста также.

судя по  отзывам, иногда качество не очень

В приложении по каталогу только за 1299 есть. Неужели ассортимент и цены в магазине другие? 

[Vodkin]

Не бывает в Перми охлажденной рыбы в магазинах. Вся "охлажденка" -это дефростированная т.е. размороженная. Если правильно заморозили и разморозили-то на мой взгляд, она ни чем не хуже.

[power2000]

16 минут назад, Vodkin сказал:

Не бывает в Перми охлажденной рыбы в магазинах.

я конечно не поручусь... но почему так категорично?  в гиперах, да... но в небольших специализированных магазинчиках почему бы и нет... вот в том-же редикре59 ?