Рыба, красная....

[скай]

3 минуты назад, Sever13 сказал:

Владелец на днях объяснял на примере копчёной скумбрии,почему оверпрайс. 

ну правильно выше сказали - жадность

[Sever13]

8 минут назад, скай сказал:

ну правильно выше сказали - жадность

Ну,в целом,щедрый бизнес-наверное,так себе идея. 

[скай]

Только что, Sever13 сказал:

Ну,в целом,щедрый бизнес-наверное,так себе идея. 

ты за кого?

[Predator]

17 минут назад, Sever13 сказал:

Владелец на днях объяснял на примере копчёной скумбрии,почему оверпрайс. 

и почему?

[Sever13]

35 минут назад, скай сказал:

ты за кого?

Это ж не война. Пушкарь мне импонирует. Человек ведёт несколько абсолютно разных направлений бизнеса ,и все более-менее успешны. Наверное,с икрой знает ,что делает. 

Личность в городе известная. Конкретно икрой он этой торгует ,не сказать,чтоб прям в огромных маштабах. Если верить его странице,то баночки,выставленные в скуфитерии ,ушли за вечер,в том числе и черной .Думаю,там икра и разойдется.

[InDaHaus]

В ленте икра кеты 8 тысяч за кг, нерка -10 9500

Изменено 18.12.2024, 08:47:35 пользователем InDaHaus

[power2000]

4 часа назад, bazil959 сказал:

а в имитированной ничего плохого нет, если она честно по своей цене продаётся.  по пользе не сильно отличается от настоящей.

по вкусу... многие россияне наверное уже и не помнят вкус настоящей.

в отзывах попадалось, что народ ел и нахваливал. потом когда уже на донышке осталось - проверили. оказалось не натуральная...

а так-то да... 

в советское время покупал килограммами у браконьеров. 

не уверен, но кажется килограмм был чуть дешевле 100 руб. может даже 80

а теперь конечно не по карману...

так что можно смело говорить что вкус не помню   

[Predator]

20 минут назад, power2000 сказал:

в советское время покупал килограммами у браконьеров. 

не уверен, но кажется килограмм был чуть дешевле 100 руб. может даже 80

херассе ценники. всего лишь 15 лет назад на Сахалине в магазине икру покупал чо та рублей по 400, что ли...

[SERG_ivk]

4 часа назад, bazil959 сказал:

а в имитированной ничего плохого нет, если она честно по своей цене продаётся.  по пользе не сильно отличается от настоящей.

А если еще посмотреть сколько рыбий жир в аптеках стоит, то сильно проще и дешевле имитированную икру лопать ложками.

[Turist123]

35 минут назад, SERG_ivk сказал:

то сильно проще и дешевле имитированную икру лопать ложками.

А какая цель лопать ложками? Или имеется ввиду в целях экономии накормить толпу? Или что?

По мне так лучше съесть чуть-чуть натуральной , нежели центнер подделки

[Turist123]

SERG_ivk , гляди *наука* о чем говорит , разрыв в 10 раз! -  имитированная гораздо менее калорийна (натуральная лососевая икра — 230–260 ккал на 100 граммов, а имитированная — всего 20–30) 

[InDaHaus]

2 часа назад, InDaHaus сказал:

В ленте икра кеты 8 тысяч за кг, нерка -10 9500

Как выяснилось, икра кеты изготовлена из замороженого сырья, содержит краситель Е124 (Понсо 4R) и стабилизатор Е 415 (ксантан). Нафиг. 

[InDaHaus]

36 минут назад, Turist123 сказал:

По мне так лучше съесть чуть-чуть натуральной , нежели центнер подделки

В относительно ощутимых количествах (от полукило) мы в семье красную икру едим два раза в год - на Новый год и на Масленницу. 

Спойлер

 

[SERG_ivk]

53 минуты назад, Turist123 сказал:

А какая цель лопать ложками?

Ну примерно та же что и рыбий жир раньше, я не про вкус и калорийность сейчас, а про получение витаминов.

55 минут назад, Turist123 сказал:

нежели центнер подделки

Так там никто не говорит про подделку, открытым текстом состав пишут обычно.

[Turist123]

57 минут назад, SERG_ivk сказал:

я не про вкус и калорийность сейчас, а про получение витаминов.

Цель витамины из имитированной икры? Остроумно  

Я сдаюсь 

 

Цитата

Некоторые пищевые добавки, которые добавляют в имитированную икру:

Красители. Чаще всего это куркумин (E100), кармин (E120), азорубин (E122), красный очаровательный (E129), бета-апо-8’-каротиновый альдегид (C30) (E160e), жёлтый «солнечный закат» (E110), жёлтый хинолиновый (E104), ликопин (E160d) и другие.

Усилители вкуса. Чаще всего это глутамат натрия, инозинат натрия и другие (чаще всего это Е 620–633). 

Консерванты (сорбиновая кислота и её соли Е 200–203 и бензойная кислота и её соли Е 210–213). 

Загустители. Например, Е466 (карбоксиметилцеллюлоза) и гуаровая камедь. 4

Антиокислители. Например, Е321 (бутилгидрокситолуол). 

 

Изменено 18.12.2024, 12:49:18 пользователем Turist123

[SERG_ivk]

Turist123 никто не мешает перед покупкой почитать состав, я говорю про рыбий жир завёрнутый в желатин, там Е шек по минимуму, в простую икру Ешки тоже бывают добавляют если что.

Я не топлю за имитированную, и предпочитаю натуральную, но она вполне себе имеет место быть, в т.ч. как замена рыбьему жиру, которым так раньше любили пичкать детей.

Изменено 18.12.2024, 13:21:45 пользователем SERG_ivk

[bazil959]

1 час назад, Turist123 сказал:

Цель витамины из имитированной икры? Остроумно  

тем не менее омега , A, D, бром и йод в ней есть.

а Еки пугают только тех, кто в них не разбирается.

хотя 

29 минут назад, SERG_ivk сказал:

она вполне себе имеет место быть, в т.ч. как замена рыбьему жиру, которым так раньше любили пичкать детей.

мысль интересная), но по серьёзному так тоже не пойдёт, т.к. съесть много придётся для замены, а тогда уже в большом количестве некоторые добавки могут и аллергическую реакцию вызвать. 

и не рыбий жир, а именно омега 3, одно другому не эквивалентно на 100%.

 

Изменено 18.12.2024, 13:43:20 пользователем bazil959

[power2000]

3 часа назад, Predator сказал:

херассе ценники.

Predator  я про черную икру писал

[power2000]

4 часа назад, power2000 сказал:

а теперь конечно не по карману...

потому и не по карману... только красную по БОЛЬШИМ праздникам

[SERG_ivk]

23 минуты назад, bazil959 сказал:

не рыбий жир, а именно омега 3, одно другому не эквивалентно на 100%.

Давно не брал, но было что то типа бульона из лососевых и желатина на первых местах.

[power2000]

4 часа назад, power2000 сказал:

может даже 80

как и есть,  1988 год был...

[Predator]

50 минут назад, power2000 сказал:

Predator  я про черную икру писал

Вообще ни разу не впечатлила, если честно. Красная - вкусно, да. а черная ни о чем.

[Andrej84]

5 часов назад, power2000 сказал:

в советское время покупал килограммами у браконьеров. 

не уверен, но кажется килограмм был чуть дешевле 100 руб. может даже 80

Как бы не совсем не дëшево. 

[Andrej84]

1 час назад, power2000 сказал:

я про черную икру писал

А, ну да. И как же никто не догадался об этом в теме про красную икру? 

Изменено 18.12.2024, 15:21:24 пользователем Andrej84

[power2000]

1 час назад, Andrej84 сказал:

, ну да. И как же никто не догадался об этом в теме про красную икру?

простите меня.... 

просто покупали икру у браконьеров на волге...

т.к. плавал ходил в те времена на теплоходе

а красную негде было купить...  почему-то не видел в магазине.