Рыба, красная....

[Vodkin]

1 минуту назад, power2000 сказал:

почему бы и нет...

Как вы себе это представляете? Что бы довезти рыбу с того же Мурманска потребуется дня 4 с момента вынимания ее из воды. И куда девать 20 тонн охлажденки, которой уже 4 дня?

 Может кто-то возит понемногу самолетом, но там и цена совсем другая.

[Predator]

12 часов назад, Vodkin сказал:

Как вы себе это представляете? Что бы довезти рыбу с того же Мурманска потребуется дня 4 с момента вынимания ее из воды. И куда девать 20 тонн охлажденки, которой уже 4 дня?

 Может кто-то возит понемногу самолетом, но там и цена совсем другая.

какие четыре дня?! мурмаснк с владивостоком не попутал? сам лично доезжал за три дня и это с полноценными ночевками. эти же за двое суток спокойно доедут без напряга. двое суток без проблем рыба на льду проживет и больше. поэтому не стоит так категорично.

[power2000]

[РиО]

Два раза ездил в Мурманск  на машине. Там рыба стоит ещё дороже чем у нас ))

Ловил треску в Баренцовом море. Свежая не то что нам возят замороженную.

Мороженную с траулеров которую нам отправляют они называют соломой, потому что давленная передавленная в сети а потом выжата как лимон и заморожена.

Там же ловил свежую корюшку. Отменная рыбка.

С икрой явно напутано всё. Не покупаю. Дорого стало.

Видимо продавцы все сговорились )) Или инфляция зашкаливает 

Пусть сами едят. Что икру есть что минтай с хеком, результат для организма абсолютно одинаков.

На выходе тоже. 

 

[Turist123]

5 часов назад, power2000 сказал:

 
 

Теперь переложи этот маршрут на фуру (тяжёлый грузовик в настройках), потому как там где едет легковая не всегда может ехать грузовик 

Обрати внимание на расстояние, оно уже более 3 тысяч,

причём это кратчайший вариант выбранный самим навигатором, он может не совпадать с другим , большим по расстоянию согласно маршрутной карте выданной водителю в точке А

Спойлер

Время в навигаторе да , даётся с учетом движения без остановок , но!

если это экспресс доставка, то есть движение грузовика в два водителя без остановки тогда стоит присмотреться на заявленные 2+ дня, опять же это чисто калькуляторное время без учёта нюансов реальной жизни, по большому счёту просто теория от точки А в Б.

а если в одного водителя (в основном всегда так) время доставки будет рассчитано исходя из движения ТС по нормативу с учетом тахографа, то есть нормативного рабочего времени водителя - 8 часов в день , теперь думаю сам раскинешь сколько времени потребуется на 3+ тысячи км в наших реалиях 

Но это ещё не всё (как раз таки про нюансы), ну никто ж не повезёт свежую рыбу из *речки* сразу в магазин, она пройдёт через распределительный центр , причём скорее всего даже дважды!, так устроена логистика , а это дополнительное время - на выгрузку приемку распределение по точкам отгрузку погрузку и снова приемку уже в магазинах…все это забирает время у допустимого срока хранения свежей рыбы ..

Цитата

Охлаждённый лосось можно хранить в холодильнике не больше 5 суток. Желательно приготовить рыбу раньше этого срока. 

Разделяю мнение, что охлаждённая рыба из Мурманска у нас под большим вопросом, то есть она есть ,  но всё же правильно сказать в большинстве случаев - охлажденка после заморозки.

ps. По самой рыбе всё ж просто. Козьма Прутков в корень зрел и нам велел, смотрим рыбе на прилавке в глаза, если они прозрачные - охлажденка, мутные - размороженная охлажденка :).

Изменено 07.12.2024, 11:14:28 пользователем Turist123

[скай]

В спец мегазинах привозят свежий улов во льду, это "штучный" товар и стоит он дороже. А в больших ретейлеров понятно что это все замороженное. Главное чтобы замороженное и размороженное пару раз. Шоковая заморозка не сильно по вкусу проигрывает рыбе во льду.

И Руслан магазин на Хасана открыл

[power2000]

1 час назад, Turist123 сказал:

смотрим рыбе на прилавке в глаза

всегда смотрим...  :) 

и продавщице тоже

[power2000]

4 часа назад, РиО сказал:

На выходе тоже. 

да, да... 

а ещё:

все там будем

[power2000]

1 час назад, Turist123 сказал:

охлаждённая рыба из Мурманска у нас под большим вопросом

зато у нас можно свежую взять....

знакомый рыбак подгоняет...  ночью или утром наловит, отзванивается, вечерком заезжаю, забираю

не лосося конечно, зато свежая.

 

[Turist123]

49 минут назад, скай сказал:

Шоковая заморозка не сильно по вкусу проигрывает рыбе во льду.

Вот именно, что ничего страшного нет при правильной заморозке и правильной разморозке.. 

А на счёт дважды и тому подобное, тут как повезёт, но касаемо самой перевозки сейчас на все рефрижераторы, связанные с продуктами питания требования жёсткие, ставить систему Глонасс с предоставлением возможности отслеживания температуры всем участникам логистической цепочки внутри рефа на всём пути следования автомобиля. Строго стало с этим. Есть четкий диапазон температур на разные группы продуктов и ты обязан его соблюдать. Раньше (без записи треков работы самой установки) водители *баловались*, пытаясь сэкономить топливо с рефов…

[Turist123]

2 часа назад, power2000 сказал:

и продавщице тоже

Воистину говоря горбатого могила исправит 

Вы ведь уже несколько раз и так женаты , неймется?  

[power2000]

Turist123 воистину говорят, у кого что болит....

или это у вас юмор такой???

 

для особо озабоченных поясняю, что смотрят в глаза обычно чтобы знать обманывает вас человек или нет...

не отводит ли взгляд и т.п.

[Turist123]

power2000 , не надо заводится

И мамой клясться тоже не надо. Вы ж знаток подобных шуток  

Там смайлик был, ну да шутка юмора такая знатоку от знатока. Не приятно? Впредь не будем, принимается

 

13 минут назад, power2000 сказал:

для особо озабоченных поясняю, что смотрят в глаза обычно чтобы знать обманывает вас человек или нет...

не отводит ли взгляд и т.п.

А что это вам даст при выборе рыбы?  Глаза продавца скажут рыба гут.

Доверяйте лучше себе и глазам рыбы, так будет правильнее и надёжнее 

[Turist123]

power2000  , кстати, есть ещё ж вариант, акромя глаз,  отличить настоящую охлажденку от размороженной

Слегка подавить пальчиками рыбу

Продавщицу тоже будешь мацать?

[РиО]

Если рыбе смотреть в глаза она покраснеет от смущения ))

[bazil959]

06.12.2024 в 19:21, Andrej84 сказал:

В приложении по каталогу только за 1299 есть. Неужели ассортимент и цены в магазине другие? 

так и есть.

не понимаю, зачем у них так, но часто встречается. 

особенно, если в магазине ценник красный.

на неделе взял несколько позиций, а после в приложении "вы недавно покупали" почти на все позиции цены выше, чем были в магазине. офф.. помело 99-105р за кг, в приложении раза в 1,5-2 больше, 

[power2000]

12 часов назад, Turist123 сказал:

Там смайлик был

сам горбатый...  

кстати... 

Спойлер

вдруг жена сюда заходит...  ?

а если развивать этот оффтоп, то никогда не знакомился с продавщицами,  единственное, что была близкая подруга, но познакомились в гостях и оказалась она из благородных, из книжного магазина. в советское время это было очень весомо, кому-то сапоги и колбаса, а кому-то духовная пища...

 

 

Изменено 08.12.2024, 08:15:59 пользователем power2000

[скай]

Раз тут про рыбу, терпуг пропал както из магазинов - интересуюсь этой темой. Хотел покоптить, а нету (

[Predator]

18 минут назад, скай сказал:

Раз тут про рыбу, терпуг пропал както из магазинов - интересуюсь этой темой. Хотел покоптить, а нету (

в рыбных есть. у нас на юбилейном, по крайней мере. Ценник только уже 450+...

[power2000]

20 минут назад, скай сказал:

Раз тут про рыбу

про терпуга не помню.. вчера покупали селёдку в рыбном.

вспомнили что перед прошлым новым годом был такой ажиотаж и видимо нехватка сельди, что продавали по записи...

супруга спросила надо ли записываться нынче,

нас успокоили...

селёдки много!

[скай]

6 минут назад, power2000 сказал:

селёдки много!

а что вы с ней делайте?

[скай]

12 минут назад, Predator сказал:

в рыбных есть. у нас на юбилейном, по крайней мере. Ценник только уже 450+...

я конечно все больше в монетке и ленте смотрю, а то рыбные на меня уныния либо ассортиментом и качеством наводят, либо ценой (

[Dencer]

1 час назад, скай сказал:

Раз тут про рыбу, терпуг пропал както из магазинов - интересуюсь этой темой. Хотел покоптить, а нету (

в вышеозвученной редикра59 тоже есть

[power2000]

57 минут назад, скай сказал:

а что вы с ней делайте?

скай вы меня удивляете... 

али нерусский человек?

конечно же ШУБУ

можно и просто с картошечкой... 

ну а так то поваренная книга вас удивит.... 

Изменено 09.12.2024, 05:39:01 пользователем power2000

[скай]

21 минуту назад, power2000 сказал:

конечно же ШУБУ

 

дык вы соленую покупаете? я думал мороженую. я ее коптил - нормально, но без огонька.