блюдо дня Что я готовлю сегодня

[Alexeich]

J.D. есть, горчунез ))

[J.D.]

1 минуту назад, Alexeich сказал:

J.D. есть, горчунез ))

В горчунезе есть кетЧУп))) 

[Alexeich]

1 минуту назад, J.D. сказал:

В горчунезе есть кетЧУп))) 

сорян, был неправ, поторопился 

[Алек-С]

39 минут назад, J.D. сказал:

К пельменям бодяжу майонез с горчицей, но его тут не изображено)

Это уже в другом измерении, на плоскости не укладывается 

По логике - майгор.. Ну или гормай, что больше нравится. 

[Алек-С]

56 минут назад, J.D. сказал:

В горчунезе есть кетЧУп))) 

Значит надо попробовать его добавить. Может это самое то 

[Пастух]

1 час назад, J.D. сказал:

К пельменям бодяжу майонез с горчицей, но его тут не изображено)

Пельмешечки со сметанушкой предпочитаем) а для шашлов готовлю так: аджика, томатпаста, давленый чеснок, красный и чорный перец, капельку уксуса, чуть сахара и петрушечку меленько. Или шавермовый. Едокам нравится, но сам я шашлык без соуса ем. С помидорками, зеленушкой и маринованным лучевским)

[J.D.]

Я по-разному соусы клепаю. То с кетчупом, то - без. Ещё бывает с соевым соусом. Ин7огда без соуса - перчиком посыпал и в путь. Шашлыки - по настроению. С соусом и без. В выходные вроде без соуса жевал - чисто мясо - уж больно вкусняцкие вышли)

Эх, надо ещё будет рыбку покоптить, а то коптилки уже застоялись)

[EasyRider]

С пельменЯми - хреновина (хренодер) , с шашлыком - наршараб, айвар или, действительно, без соуса вообще. Собственно хрен (сливочный) - с заливным, горчица с уксусом - с посикунчиками. Это если канонично. 

Соевый у нас идёт в салатную заправку и в маринад для индейки.

[Predator]

4 часа назад, Пастух сказал:

 а для шашлов готовлю так: аджика, томатпаста, давленый чеснок, красный и чорный перец, капельку уксуса, чуть сахара и петрушечку меленько. Или шавермовый. Едокам нравится, но сам я шашлык без соуса ем. С помидорками, зеленушкой и маринованным лучевским)

уксус с сахаром убрать, петруху заменить на кинзу. :)

[Пастух]

14 минут назад, Predator сказал:

уксус с сахаром убрать, петруху заменить на кинзу. :)

А как же баланс кислосладкого?) Кинзу только нынче посеял, с характером трава, не всем по нраву)) засушу на зиму

[Predator]

Лишнее это. Вкус мяса надо дополнять, а не забивать :)

Изменено 18.07.2022, 17:35:51 пользователем Predator

[Пастух]

Делай как я). ©Б.Т.

[Predator]

классика. Сам частенько такую яичницу делаю :)

[Пастух]

2 часа назад, Predator сказал:

классика. 

До классики перца болгарского не хватило) и сыра тёртого сверху 

Изменено 31.07.2022, 11:34:39 пользователем Пастух

[Predator]

4 часа назад, Пастух сказал:

До классики перца болгарского не хватило) и сыра тёртого сверху 

перец болгарский - ну фуууууу.... (кстати, где блюющий смайлик? не нашел в разделе еды его :) ) А вот сыр - да, тоже пользую.

[Пастух]

33 минуты назад, Predator сказал:

перец болгарский - ну фуууууу.... 

Отчего же? Очень даже для зажарочки подходит. Не всем нравится, но имеет место быть. Как и кинза))

[Seastar]

54 минуты назад, Predator сказал:

кстати, где блюющий смайлик? не нашел в разделе еды его :

в классике)

[скай]

Поперли кабачки и уже делаю самое вкусное из детства - жаренные кругляшкам овощи с чесноком и помидором, обязательно со сметаной.

[Sever13]

Возобновились традициооные поздние ужины с женой(22.30+) . Вчера себе замутил  слайсы копченой говядины(из КиБ) со свежими огурцами,помидорами-черри,маслинами и любимым яболочно-морковным ржаным хлебом. Запивалось все это компотом "агуша" и небольшим количество коньяка "Дугладзе".
Жене пожарил адыгейский сыр с черносмородиновым вареньем. Небольшое колическтво какого-то грузинского красного сухого. 

Идеально.

Изменено 08.08.2022, 08:29:38 пользователем Sever13

[Пастух]

Из вчера)

[Пастух]

Перо чеснока, масло, соль. Убойная штука) никакой вампир не подкрадётся. И в автобусе точно шарахаться будут все

[J.D.]

1 час назад, Пастух сказал:

Перо чеснока, масло, соль. Убойная штука) никакой вампир не подкрадётся. И в автобусе точно шарахаться будут все

Очень люблю такую тему! Как только перья появляются - сразу щипаю по огороду хожу)

[Пастух]

1 час назад, J.D. сказал:

Очень люблю такую тему!

Что удивительно, не портится совсем такое явство. Заблендерил, в банку кинул, в холодос и жуй хоть до следующего лета

Изменено 08.08.2022, 15:18:59 пользователем Пастух

[Seastar]

08.08.2022 в 20:18, Пастух сказал:

Заблендерил, в банку кинул, в холодос и жуй хоть до следующего лета

только в холодильнике?

масло какое и сколько?

[скай]

перья блендарить или чеснок?